1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净，切小块。
3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。
4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。
5.加入枸杞子，煮5分钟。
5.加入枸杞子，煮5分钟。
6.倒入黑芝麻，煮5分钟。
7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。
9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。
10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。
12.面团发至两倍大。
13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。
14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。
15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。
淮山粥的做法商用 扩展
淮山粥的材料
主料芡实50g淮山100g糯米30g大米50g辅料冰糖适量
淮山粥的做法
1.大米和糯米，芡实分别用清水浸泡15分钟。2.怀山药去皮切段。
3.电压锅内胆加入适量的开水放入芡实。
4.在加入大米和糯米。
5.加入怀山药。
6.加入冰糖。
7.把内胆放入电压锅。
8.加盖按下营养饭-煮粥健。
9.滴声提示后开盖即可食用。小贴士芡实用清水浸泡才容易煮烂。
如果没有高压锅一般煮锅，芡实浸泡的时间还要长一些，才容易煮熟。
